• Cascanueces

Estación Gourmet

Espacio gastronómico en Valladolid.

Calle Recondo (junto a la estación de tren Campo Grande).

http://www.estaciongourmetvalladolid.com/

La idea, en pleno auge, sigue la tendencia de actualizar antiguas estructuras hoy desaprovechadas o poco rentables, para su reconversión en espacios gastronómicos. Citemos como ejemplo el Mercado de San Miguel (Madrid), La Boquería (Barcelona), o la Lonja del Barranco (Sevilla). En el caso que nos ocupa, los obsoletos almacenes ferroviarios de la Estación de Campo Grande que, gracias a la iniciativa de unos empresarios de Madrid y Valladolid, no solo han dado nueva vida a los mismos, sino que han dignificado un entorno urbano poco acogedor. La posibilidad de hacer un recorrido a través de su variada propuesta gastronómica sin necesidad de salir a cielo abierto, o disfrutar de las variadas actividades que ofrecen a lo largo del año, sitúan este novedoso concepto de restauración en un interesante nicho entre la tradicional excursión de tapeo y la estandarizada oferta de los centros comerciales. Muy recomendable.